Saucen, Marinaden

Zitronen-Marinade



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
  • 1 EL milder Senf
  • 2 EL Petersilie, fein gehackt
  • 1 EL Basilikum, in feinen Streifen
  • 1/2 TL weißer Pfeffer, aus der Mühle
  • 6 EL Erdnuss- oder Traubenkernöl
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    Alle Zutaten gut verrühren, ziehen lassen.

    Stichworte

    Fleisch, Geflügel, Grillen, Juli, Juni, Kalb, Marinade

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