Fleischgerichte, Innereien

Gyros im Fladenbrot



Für 1 PERSON

Zutaten

  • 1 klein. Schweineschnitzel (ca. 125 g)
  • 1/4 TL Gyros-Gewürzsalz
  • 1 klein. Zucchini
  • 2-3 Blätter Römersalat
  • 4-5 Kirschtomaten
  • 75 g Magermilch-Joghurt
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 TL (3 g) Öl
  • 1/4 Fladenbrot (ca. 75 g)
  • 25 g fettreduzierter Fetakäse
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    Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Gyrosgewürz mischen, ziehen lassen.

    Zucchini, Salat und Tomaten putzen und waschen. 2/3 Zucchini in Scheiben schneiden. Salat kleiner zupfen. Tomaten halbieren.

    Rest Zucchini grob raspeln und unter den Joghurt rühren. Knoblauch schälen und hineinpressen. Joghurt- Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten braten. Zucchini ca. 2 Minuten mitbraten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen.

    In das Brot eine Tasche schneiden. Feta zerbröckeln. Mit Gyros und Gemüse mischen. Brot damit füllen. Joghurt-Dip dazureichen.

    Stichworte

    Geschnetzeltes, Schwein

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    390 kcal

    Eiweiß

    37 Gramm

    Fett

    9 Gramm

    Kohlenhydrate

    35 Gramm

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