Gemüsespießli

Für 4 Personen

Zutaten

600 g Gemüse

(z.B. Cherrytomaten, Fenchel, Zucchini, Peperoni, Knoblauchzehen)

1-2 EL Öl

1 TL Salz

Pfeffer aus der Mühle

1/2 Zitrone, zum Beträufeln

Vorbereiten: Gemüse (außer Tomaten und Knoblauch) in 2-3 cm große Stücke schneiden.

Zubereiten: Gemüse abwechslungsweise an die Spieße stecken.

Grillieren: Spießli mit wenig Öl bestreichen. Ringsum während 8-10 Minuten grillieren, würzen und mit wenig Zitronensaft beträufeln.

Dazu passt: Mandel-Knoblauchsauce oder Kräuter-Joghurt.

Tipps: - Gemüse mit Zimt-Marinade bestreichen, grillieren. - Zusätzlich 200 g Tofuwürfelchen anstecken.


Stichworte	Gemüse, Grillen, Juli, Juni, Spieß

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