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100 g Greyerzer, an der Bircherraffel gerieben
2 EL Rahm
1 klein. Birne, geschält, in sehr kleinen Würfeln
1 EL Williams, nach Belieben, oder 1 El Rahm
wenig Pfeffer aus der Mühle
3 EL Baumnüsse, fein gehackt
1 EL Paprika
3 EL Schnittlauch, fein geschnitten
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