Vorbereiten: Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 3 El Saucenrahm daraufstreichen.
Kartoffeln in ca. 2 mm dicke Scheiben hobeln, ziegelartig auf den Teig legen. Mit dem restlichen
Saucenrahm bestreichen, würzen, Rosmarin darüberstreuen.
Backen: 15-20 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Servieren: in beliebig große Stücke geschnitten, warm oder kalt zu grilliertem Fleisch.