Mandel-Knoblauchsauce

Für 4 Personen

Zutaten

200 g Vollmilch- oder Magerquark

1 Zwiebel, fein gehackt

2-4 Knoblauchzehen, gepresst

50 g Mandeln, fein gehackt, geröstet

1/2 dl Weißwein oder Milch

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Zubereiten: Alle Zutaten mischen, würzen.

Passt als Beilage zu: Rind, Fisch und Gemüse.


Stichworte	Fisch, Gemüse, Grillen, Juli, Juni, Knoblauch, Mandel, Rind, Soße