70 g ungesalzene, geschälte Pistazien, fein gehackt
2 EL Rohzucker
30 g Butter, weich
Aus dem Teig 6 Rondellen von je ca. 10cm O ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen,
mit einer Gabel dicht einstechen, ca. 15 Min. kühl stellen.
Nektarinen fächerartig auf die Rondellen verteilen.
Pistazienstreusel:
Pistazien, Zucker und Butter mischen, Streusel auf den Nektarinen verteilen.
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter
etwas abkühlen, lauwarm servieren.
Tipp: Statt Pistazien Pinienkerne oder Mandelstifte verwenden.