1/4 l Weißwein (evtl. auch durch Traubensaft ersetzen)
1/4 l heller Traubensaft
2-3 EL Zucker
200 g blaue und
200 g grüne kernlose Weintrauben
1 EL Mandelkerne
150 g Schlagsahne
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wein, Saft und Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker
gelöst hat. Gelatine ausdrücken und darin auflösen.
Trauben waschen, abzupfen und, bis auf einige, in 4 Gläser (ca. 200 ml Inhalt) verteilen. Weinmischung
darübergießen. Mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.
Mandeln grob hacken. Übrige Trauben halbieren. Sahne halbsteif schlagen. Sahne als Kleckse auf dem
Gelee verteilen. Mandeln und Trauben darüberstreuen.