Zitronenmelissenblättchen, nach Belieben für die Garnitur
Vorbereiten: Ein Teil der Melonenhälfte für die Garnitur in Schnitze schneiden, Schale entfernen. Vom Rest
Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, fein hacken.
Zubereiten: Quark, Zitronensaft und evtl. Zucker mischen, glattrühren. Früchtemüesli und Melone
daruntermischen. Servieren: Quark in ein Coupe-Glas, füllen, garnieren.