Vorspeisen, Suppen

Mini-Currywürstchen



Für 8-10 Personen

Zutaten

  • 1 groß. Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 3-4 EL Curry
  • 1 Flasche (500 g) Tomaten-Ketchup
  • 2-3 EL Mango-Chutney
  • 7 EL Orangensaft
  • 2 Gläser (à 380 g) Mini-Würstchen
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    Zwiebel schälen, würfeln. Im heißen Öl andünsten. 2-3 EL Curry kurz mit anschwitzen. Ketchup, Chutney und Saft zufügen, aufkochen. Soße warm stellen.

    Kurz vorm Servieren Würstchen im heißen Wasser ca. 3 Minuten ziehen lassen. Würstchen mit Currysoße in kleinen Schälchen anrichten. Mit Curry bestäuben. Dazu schmecken kleine Brötchen oder Baguette.

    Stichworte

    Vorspeise

    Zubereitungszeit

    ca. 15 Min.

    170 kcal

    Eiweiß

    5 Gramm

    Fett

    10 Gramm

    Kohlenhydrate

    14 Gramm

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