Dessert, Süßspeisen
Zitronensorbet mit Champagner
Zitroneneis und Meringuemasse - hergestellt aus 1 Eiweiß und 30 g Zucker - miteinander vermischen. In
hohe Sektgläser bis knapp zur Hälfte einfüllen und am Tisch mit Champagner auffüllen. Glasrand mit
Zitronenscheibe garnieren. Mit langstieligem Löffel oder Strohhalm servieren.
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