Tomaten-Mozzarella-Spießchen

Für 30 Stück:

Zutaten

15 Kirschtomaten

8 Scheib. Bacon (Frühstücksspeck)

2 Becher (à 125 g) Mini-Mozzarella-Kugeln

15 grüne Oliven

Petersilie zum Garnieren

30 Cocktail-Spießchen

Tomaten waschen. Bacon längs halbieren. Die Hälfte der Mozzarella-Kugeln damit umwickeln. Auf 15 Spießchen je 1 Mozzarella-Kugel und 1 Tomate stecken und auf die anderen 15 Spießchen je 1 Mozzarella-Kugel und 1 Olive. Mit Petersilie garnieren.

Siehe Osterbrunch 2004:


Stichworte	Brunch, Ostern, Tomate, Vorspeise
Zubereitungszeit	ca. 15 Min.
	40 kcal
Eiweiß	2 Gramm
Fett	3 Gramm
Kohlenhydrate	0 Gramm

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