Schmand und Likör glatt rühren. Mit Zucker abschmecken. Biskuits, bis auf 6 Stück, halbieren. In 6
Dessertgläsern oder -schalen verteilen.
Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. 3 EL Sahne im Spritzbeutel kalt legen, Rest
unter die Creme heben. Schmandcreme auf den Biskuits verteilen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Sahnetuffs
auf die Creme spritzen. Mit übrigen Löffelbiskuits und Pistazien verzieren.
Tipp: Dessert: Wer's lieber ohne Promille mag, ersetzt den Eierlikör durch eine Vanillesoße - z. B. aus der
Flasche.