Fischgerichte, Meeresfrüchte

Fisch-Tortillas mit Spinat



Für 6 Stück

Zutaten

  • 500 g Pangasiusfilet,
  • in ca. 2cm großen Stücken
  • 1/4 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 700 g Spinat
  • 1/2 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 6 groß. Tortillas
    		•
    Fisch würzen. Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen. Zwiebel andämpfen, Spinat beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. köcheln, Fisch auf dem Spinat verteilen, zugedeckt ca. 10 Min. fertig köcheln, würzen. Tortillas auslegen, Spinat und Fisch ohne die entstandene Flüssigkeit darauf verteilen, einrollen, schräg halbieren.

    Stichworte

    Pangasius, Tortilla

    Vor- und zubereiten:

    ca. 30 Min.

    381 kcal

    1593 kJoule

    Eiweiß

    28 Gramm

    Fett

    14 Gramm

    Kohlenhydrate

    33 Gramm

    Titel - Rubrik - Stichworte