Puddingpulver, Zucker und 6 EL Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren,
nochmals aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen lassen, dabei mit Folie zudecken
oder mehrmals umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Schokolade fein hacken. Sahne steif schlagen. Schokolade, 2 EL Eierlikör und Hälfte Sahne unter den
Pudding heben. Die Herrencreme in Gläser füllen. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle
füllen und als Tuffs auf die Creme spritzen. Übrigen Eierlikör darüber träufeln. Evtl. mit Schokoröllchen
verzieren.