Brötchen in dicke Scheiben schneiden. Rosinen in lauwarmem Wasser einweichen. Milch mit Zucker auf
großer Gasflamme zürn Kochen bringen und 1/4 l davon über die Brötchenscheiben gießen. Sie sollten gut
durchweichen, jedoch nicht zerfallen. Die restliche Milch und den Rum über den Mohn gießen. Rosinen
abtropfen lassen und mit den Mandeln unter den Mohn rühren. Brötchenscheiben mit der Mohnmasse in
eine Schüssel schichten, mit einer Lage Mohn abschließen. Etwa 2 Stunden kühl stellen. Mit Puderzucker
besieben. Als Beigabe Glühwein.